Reference

ELRO - Koncept mobilní kuchyně

25.10. 2020

Velmi tuhá konstrukce varné technologie umožňuje i mobilní provedení včetně tlakovýých pánví a kotlů.

Zákazník může mít pro navýšení kapacity kuchyně v záloze další varné zařízení nebo dle potřeby převážet varnou technologii (catering, armáda, menzy atp.)

https://youtu.be/DycIcGXiT8M

HPC - Mytí varné techniky tlakovou vodou

25.10. 2020

Mytí kotlů a pánví s prodovou ochranou IPX9k.

https://youtu.be/7sLcTWVbrUM

High Speed ELRO

25.10. 2020

ELRO-Tlakové vaření v páře s okamžitým vývinem páry.

Prakticky okamžité dušení potravin v tlakové páře. Nejrychlejší tepelné zpracování se zachováním nutričních hodnot v minutových časech a s minimální spotřebou energie a vody.

https://youtu.be/U1tP5YJ6XHs